Видео дняКак приготовить куриный шашлык в духовке лучше, чем получится на природе: весь секрет в маринаде
Куриное филе – диетическое мясо, так любят все, кто следит за фигурой. Но, у него есть один существенный недостаток. Речь идет о сухости мяса. Для того чтобы куриное филе не получилось сухим, нужно четко следовать рецептам профессионалов.
Видео дняНапример, рекомендуем вам обратить внимание на рецепт фудблогера с ником zhuravlina_cooking. В Instagram она предложила приготовить шашлык из куриного филе в духовке с ананасами.
Ингредиенты
- Куриное филе – 3 шт
- Соевый соус – 120 мл
- Сметана – 80-90 гр
- Копченая паприка – 2 ч.л.
- Перец черный – ½ ч.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Ананасы – 1 банка
- Шпажки – 6-8 шт
- Вода
Способ приготовления
1. Куриное филе нарезать большими кусочками, добавить соевый соус, сметану, копченую паприку, черный молотый перец и по вкусу соль. Накрыть пищевой пленкой и отставить на время, но лучше на ночь.
2. Ананасы нарезать кусочками.
3. Шпажки замочить в воде на 15 минут, чтобы при запекании не горели и лучше нанизывалось мясо.
4. Куриное филе и ананасы нанизывать поочередно на шпажки.
5. Выпекайте шашлыки 25 минут при температуре 200 градусов.
6. После 25 минут достать шашлыки, полить ананасовым соком из банки и выпекать еще 10 минут при 200 градусах.
7. Готовое блюдо оставить в форме на 15 минут, чтобы шашлыки набрались влаги.
На OBOZ.UA можно найти и другие рецепты шашлыка: