Как приготовить майонез без яиц за 1 минуту: соус получается безопасным

Блюда именно с домашним майонезом считаются безопасными, ведь в магазинном соусе много разнообразных консервантов и усилителей вкуса. И если вы уверены, что для такой заправки нужно много яиц – это не так. Можно обойтись вообще без них.

Идея приготовления домашнего майонеза за одну минуту без яиц опубликована на странице фудблогера Евгении Карпюк (evgeniyakarpiuk) в Instagram. Технология очень бюджетная.

Ингредиенты:

• 50 мл молока
• 100 мл масла
• 0,5 ч.л. соли
• 1 ч.л. сахара
• 1-2 ст.л. лимонного сока или уксуса

Видео дня

Способ приготовления:

1. Влить молоко в чашу.

2. Добавить масло.

3. Засыпать соль и сахар.

4. Выжать сок или добавить уксус.

5. Все сбить.

Майонез можно насыщать вкусами. Поэтому дополнительно:

• перец
• горчица
• чеснок
• зелень

Соусы, которые можно приготовить на основе майонеза

Для соуса тартар:

• 2 вареных яичных желтка

• маринованные огурцы
• зелень, например, укроп

Способ приготовления:

Добавить все компоненты в готовый майонез и еще раз взбить.

Для соуса дорблю:

• сыр дорблю

Способ приготовления:

Сыр нужно просто добавить в майонез и взбить. Очень вкусно добавлять в бургеры.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Кабачковая икра с майонезом
• Винегрет с майонезом
• Курица на банке с майонезом