Видео дня
Как приготовить медовик на сковороде: без раскатывания коржей
Медовик – самый вкусный домашний торт, который традиционно готовят со сметанным кремом. Если вы не хотите долго возиться с приготовлением, торт можно приготовить на сковороде: без духовки и раскатывания коржей.
Фудблогер Марина Новикова (marisha_recepti) на своей странице в Instagram поделилась рецептом домашнего медовика на сковороде.
Ингредиенты:
Тесто:
- мед – 100 г
- сода – 1 ч. л.
- яйца – 3 шт.
- сливочное масло – 100 г
- сахар – 100 г
- мука – 150 г
- соль
Крем:
- сметана 30% – 400 г
- вареная сгущенка – 1 банка
Способ приготовления:
1. Для приготовления теста нужно смешать в сотейнике соду и мед. Поставить на огонь и прогреть до появления карамельного цвета. Снять с огня и переложить в миску.
2. Добавить соль, сахар и мягкое сливочное масло. Перемешать.
3. Добавить яйца, перемешать и сразу добавить муку. Перемешать, чтобы не осталось комочков.
4. Несколько столовых ложек теста равномерно выложить на сковороду, запекать 1,5 минуты с одной стороны и 30 секунд с другой. Пожарить таким образом все коржи.
5. Для приготовления крема взбить все нужные ингредиенты.
6. Смазать коржи кремом, формируя торт. Смазать также верх и бока. Присыпать торт крошкой.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: