Как приготовить мясной гуляш к картофельному пюре, макаронам и кашам: рецепт

Гуляш – это очень вкусное блюдо, которое готовят на основе маленьких кусочков мяса в густой подливке со специями. Он достаточно прост и доступен в приготовлении, а также универсален, потому что гуляш можно есть с кашами, макаронами и даже картофельным пюре.

Фудблогер Марина Новикова (marisha_recepti) на своей странице в Instagram поделилась рецептом гуляша с рисом.

Ингредиенты:

• мясо – 700 г

• лук – 2 шт

• томатная паста – 100 г

• мука – 15 г

Видео дня

• сахар – 15 г

• лавровые листья – 2 шт

• черный молотый перец – 0,5 ч. л.

• паприка – 1 ч. л.

Рис для гарнира:

• рис – 400 г

• вода – 600 мл

• сливочное масло – 70 г

• соль – 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Порезать мясо и обжарить на растительном масле до испарения жидкости.

2. После этого добавить измельченный лук и обжарить до мягкости.

3. Добавить соль, перец. паприку. Перемешать.

4. Добавить муку. Перемешать.

5. Добавить томатную пасту и обжарить несколько минут.

6. Добавить воду, сахар и лавровые листья. Тушить под крышкой 30 минут.

7. Тем временем приготовить рис. Растопить на сковороде сливочное масло, добавить рис и жарить около 3 минут.

8. Налить воду, добавить соль и готовить 20-30 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Гуляш из телятины

• Суп-гуляш

• Гуляш с индейки