Видео дня
Как приготовить мясо в тыкве: идея изысканного сезонного блюда
Тыква, сезон которой в разгаре, имеет очень плотную текстуру, поэтому ее можно использовать даже вместо посуды. А именно, запечь в ней мясо. Такое блюдо очень нежное, мягкое и сочное. Если добавить еще и картошку – получится полноценный ужин.
Идея приготовления мяса в тыкве опубликована на странице фудблогера Виктории Киктенко (kik_vika_) в Instagram.
Ингредиенты:
- тыква (можно маленькие порционные, а можно большую)
- мясо (350 грамм на 2 маленьких тыквы)
- лук – 1 шт
- чеснок – 3 зубца
- лавровые листья
- розмарин
- соль
- перец горошком
Способ приготовления:
1. Нарезать мясо.
2. Натереть лук и чеснок или измельчить в комбайне.
3. Также можно лук и чеснок мелко порезать.
4. Срезать шапочку с тыквы (выбирайте так, чтобы низ получился более ровный) – она будет крышечкой. Достать все семена и немного обрезать тыкву, чтобы сделать место для мяса.
5. Смешать мясо с луком и чесноком, солю, добавить перчик и немного полить растительным маслом. Все перемешать и выложить в тыкву.
6. Сверху положить немного розмарина и перчика.
7. Отправить в духовку при температуре 175 градусов где-то на 1 час. Чем больше тыква – тем дольше будет готовиться.
8. Также, можно вместе с мясом положить картошку – это будет гарнир.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: