Как приготовить паштет из фасоли: не хуже мясного

Очень вкусная и бюджетная альтернатива мясному паштету – паштет из фасоли. Можно использовать продукт в отварном виде или консервированном. Если намазать на кусочек поджаренного хлеба и посыпать свежей зеленью – получится эффектная праздничная закуска.

Идея приготовления паштета из фасоли опубликована на странице шеф-повара Анатолия Добровольского (dobrovolskiy_hchef) в Instagram.

Ингредиенты:

• фасоль консервированная или сваренная – 500 г
• лук – 2 штуки
• чеснок – 4 зубчика
• масло для жарки

Видео дня

• сушеные томаты – 100 г
• соль – по вкусу
• зелень до подачи

Способ приготовления:

1. Консервированную или вареную фасоль кладем в чашу блендера.

2. Хорошо взбиваем.

3. Измельчаем лук. Обжариваем его на разогретой сковордке.

4. В лук натираем чеснок.

5. Жарим до готовности.

6. Нарезаем сушеные томаты, добавляем их в фасоль.

7. Кладем туда же готовый лук.

8. Добавляем соль.

9. Вымешиваем на медленных оборотах в блендере.

10. Намазываем на хлеб и сверху добавляем зелень.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Салат из фасоли с овощами
• Пюре из фасоли
• Рулет из фасоли