Как приготовить пирог из кукурузной крупы: к чаю и как гарнир к мясу

1 минута
1,6 т.
Как приготовить пирог из кукурузной крупы: к чаю и как гарнир к мясу

Кукурузянка – это очень вкусное старинное блюдо на основе кукурузной крупы. Традиционно готовят его на паровой бане, но также можно запечь в духовке. В готовом виде блюдо похоже на пирог, при этом подавать его можно как к чаю, так и гарнир к мясу или просто с сыром брынзой.

Фудблогер Светлана Левицкая (lanas_diet) на своей странице в Instagram поделилась рецептом пирога из кукурузной крупы.

Рецепт пирога из кукурузной крупы

Ингредиенты:

  • желтки – 5 шт

  • сахар – 1 ст. л.

  • сметана – 0,5 л

  • кукурузная крупа – 350 г

Что приготовить из кукурузной крупы
Видео дня
  • белки – 5 шт

  • соль – 0,5 ч. л.

  • сливочное масло

Способ приготовления:

1. Желтки, сахар и сметану взбить до однородной массы.

2. К полученной массе добавить крупу. Лучше выбирать мелкую, но если у вас крупная, то ее лучше перед добавлением замочить, чтобы немного набухла.

Как вкусно приготовить кукурузную крупу

3. Белки взбить с солью в состояние густой пены.

4. Смешать белковую массу с кашей.

5. Кастрюлю смазать сливочным маслом. Вылить массу.

Кукурузный пирог

6. Поставить на газ или паровую баню. Готовить около часа, при этом масса не должна кипеть.

7. Охладить, порезать и подавать в качестве гарнира к мясу или отдельно с брынзой.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты