МоваЯзык

/ Кулинарные новости

Чем заменить магазинные чипсы: лучшие диетические закуски

Картофельные чипсы из магазина такие вкусные, но очень вредные, они содержат много соли, жиров и вредных красителей. Но, прекрасной альтернативой могут быть домашние из овощей, которые можно есть сколько угодно, без опаски.

Редакция FoodOboz подготовила для вас рецепты полезных домашних чипсов, которые можно быстро приготовить в духовке, микроволновой печи и дегидраторе для сушки продуктов.

Чипсы из тыквы

  • тыква – 250 г

  • подсолнечное масло – 150 г

  • мягкий сливочный сыр – 100 г

  • укроп, петрушка – по 1 пучку

  • паприка – 1 ч. л.

  • соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Очистите тыкву от кожуры, обязательно уберите семечки и нарежьте как можно тоньше на слайсы.

  2. Выложите в миску, хорошо посолите и оставьте на 10-15 минут.

  3. После этого обжарьте тыкву в растительном масле и выложите на бумажное полотенце, чтоб весь жир впитался. Все, полезные чипсы готовы.

Важно, что подавать их желательно со специальным соусом – зелень с мягким сливочным сыром и немного паприки.

2. Морковные чипсы

  • морковь – 3 шт.

  • оливковое масло – 2 ч. л.

  • карри порошок – 1 ч. л.

  • соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Морковь тоненько нарежьте слайсами или натрите на терке для шинковки, сложите в большую миску и добавьте масло, немного посолите, поперчите и добавьте специи любые на ваш вкус, хорошо перемешайте.

  2. Готовую морковь выложите на застеленный пергаментом противень или просто можно смазать его маслом и отправьте в духовку.

  3. Сушите чипсы с каждой стороны по 20 минут при 165 °C.

Можно подавать со свежими овощами.

3. Свекольные чипсы

Ингредиенты:

  • свекла – 2 шт.

  • оливковое масло – 1 ст. л.

  • розмарин – 2-3 веточки

  • соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Свеклу помойте и нарежьте тонкими пластинами, затем разложите на застеленный пергаментом противень.

  2. Немного сбрызните маслом, приправьте солью, перцем и розмарином.

  3. Отправьте в духовку на 20 минут при 135 °C, до хрустящей коричневой корочки.

4. Чипсы из кабачков

Ингредиенты:

  • кабачки – 4 шт.

  • оливковое масло – 2 ст. л.

  • яблочный или винный уксус – 2 ст. л.

  • молотый красный перец – ¼ ч. л.

  • базилик, кориандр, соль – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Кабачки нарежьте тонкими кружочками или слайсами, смешайте с оливковым маслом, уксусом и приправами, посолите по вкусу.

  2. Аккуратно перемешайте.

  3. Выложите в противень и запекайте около 2-3 часов, до хрустящей корочки.

Ранее OBOZREVATEL сообщал, как быстро очистить молодой картофель без ножа, при помощи нескольких лайфхаков.

Диетологи назвали необычные свойства нута и что полезного из него можно приготовить дома.

Мы в Telegram! Подписывайся! Читай только лучшее!

0
Комментарии
0
0
Смешно
0
Интересно
0
Печально
0
Трэш