Как приготовить пшено с салом: крупа получается нежной и не горчит

1 минута
27,5 т.
Как приготовить пшено с салом: крупа получается нежной и не горчит

Пшено – это очень бюджетная и простая в приготовлении крупа. Впрочем, она имеет несколько горьковатый привкус и достаточно плотную текстуру. Поэтому ее прекрасно сочетать с овощами и жирными ингредиентами.

Фудблогер Богдана Клименко (bohdanaklimenko) на своей странице в Instagram поделилась рецептом запеченного пшена в духовке. По рецепту крупу дополняют салом, жареным луком и сливками, которые перекрывают горчинку и делают пшено очень нежными и ароматными.

Рецепт пшена с салом, луком и сливками в духовке
Видео дня

Ингредиенты:

  • пшено – 300 г
  • сало/бекон – 100 г
  • лук – 1 шт
  • чеснок – 2 зубчика
  • соль, специи
  • сливки – 50 мл
  • зелень
  • кипяток – 600 мл
Как вкусно приготовить пшено в духовке

Способ приготовления:

1. Пшено промыть и замочить на 30 минут.

2. Нарезать сало/бекон, лук и чеснок.

3. Обжарить сначала сало\бекон, затем лук и чеснок.

Как вкусно приготовить пшено

4. В горшок для запекания выложить обжаренное сало/бекон и лук с чесноком, насыпать пшено.

5. Залить кипятком, добавить соль и специи. Запекать при температуре 190 градусов 30-40 минут.

6. За 10 минут до готовности добавить сливки.

Пшено с салом и луком в духовке

7. В конце приготовления добавить зелень.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты