Как приготовить пышные оладьи на воде: делимся секретом удачного теста
Оладьи – идеальное блюдо для завтрака, которые можно готовить на молоке, кефире и даже воде. Но, чтобы они были высокими и пышными добавьте в муку разрыхлитель или дрожжи.
Кулинар Ольга Головина поделилась в Instagram рецептом удачных, вкусных и пышных оладий на воде, которые очень просто готовятся.
Ингредиенты:
живые дрожжи – 25 г
вода теплая – 500 мл
мука – 540 г
сахар – 2 ст. л.
соль – 1 ч. л.
растительное масло – 2 ст. л. + для жарки
Способ приготовления:
1. В теплой, но не горячей воде растворите дрожжи и сахар, хорошо перемешайте.
2. Готовую смесь оставьте в теплом месте на 15-20 минут.
3. После добавьте соль и растительное масло, перемешайте венчиком до однородности.
4. Просейте муку туда и перемешайте тесто венчиком, чтобы тесто было как густая сметана.
5. Пожарьте блины и подавайте со сметаной, ягодами или сгущенным молоком.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:
⠀