Как приготовить пышные оладьи на воде: делимся секретом удачного теста

Оладьи – идеальное блюдо для завтрака, которые можно готовить на молоке, кефире и даже воде. Но, чтобы они были высокими и пышными добавьте в муку разрыхлитель или дрожжи.

Видео дня

Кулинар Ольга Головина поделилась в Instagram рецептом удачных, вкусных и пышных оладий на воде, которые очень просто готовятся.

Ингредиенты:

• живые дрожжи – 25 г

• вода теплая – 500 мл

• мука – 540 г

  ​​​​​​​

• сахар – 2 ст. л.

• соль – 1 ч. л.

• растительное масло – 2 ст. л. + для жарки

Способ приготовления:

1. В теплой, но не горячей воде растворите дрожжи и сахар, хорошо перемешайте.

2. Готовую смесь оставьте в теплом месте на 15-20 минут.

​​​​​​​3. После добавьте соль и растительное масло, перемешайте венчиком до однородности.

4. Просейте муку туда и перемешайте тесто венчиком, чтобы тесто было как густая сметана.

​​​​​​​5. Пожарьте блины и подавайте со сметаной, ягодами или сгущенным молоком.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Оладьи из овсянки

• Луковые оладьи

• Воздушные оладьи на кефире с абрикосовым конфитюром

⠀