Как приготовить речную рыбу без запаха: делимся советами

2 минуты
2,2 т.
Речная рыба

Рыба – ценный и полезный продукт, который по мнению специалистов должен быть в рационе каждого 2-3 раза в неделю. Готовить рыбу можно по-разному, все зависит от вида. Но, если вы хотите приготовить речную рыбу, нужно обязательно убрать свойственный ей запах, например, при помощи специй, цитрусовых, зелени, чеснока. 

Как вкусно приготовить рыбу

Кулинар Ольга Чимич поделилась в Instagram рецептом речной рыбы, с укропом, солью, лимонным соком и специями. 

Рецепт рыбы
Видео дня

Чтобы убрать запах – положите во внутрь рыбы много нарезанного укропа. А чтобы не было запаха рыбы при приготовлении – готовьте ее в духовке!

Ингредиенты:

  • Любая речная рыба
  • Укроп
Речная рыба
  • Соль/перец
  • Лимонный сок
Сок лимона 
  • Приправа для рыбы

Способ приготовления:

1. Рыбу почистите, помойте хорошо, сверху и внутри.

Рыба для блюда

2. Посолите и поперчите с двух сторон, полейте лимонным соком, во внутрь добавьте приправы и побольше нарезанного укропа.

Свежая зелень

3. Переложите на противень и запекайте 20 минут при 180 С.

Готовая запечаенная рыба

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

 

Сейчас мы готовим

Все рецепты