Как приготовить самую сочную куриную шаурму: советы известного фудблогера

Никогда не помешает иметь в своем арсенале много рецептов приготовления вкусного мяса. Особенно, если речь идет о курином мясе, которое является полезным и диетическим.

Видео дня

Вот, например, фудблогер Ольга Рябенко в Instagram поделилась пикантным и сочным рецептом, который точно запомнится и понравится всем.

Ингредиенты для шаурмы

• Куриное бедро – 5-6 шт
• Лук – 1 шт
• Картофель – 1 шт

Ингредиенты для маринада

• Греческий йогурт – 2 ст.л.
• Паприка – 1 ч.л.
• Хлопья чили – ⅓ ч.л.
• Сванская соль – 1 ч.л.
• Соль
• Перец
• Чеснок – 5 зубцов
• Сок ½ лимона

Ингредиенты для глазури

• Сливочное масло растопленное – 60 гр
• Цедра ½ лимона
• Сок ½ лимона
• Петрушка или кинза – 1 ст.л.

Способ приготовления

1. К мясу добавить все ингредиенты маринада. Накрыть пленкой и оставить мариноваться на 30 мин.

2. На деревянные или металлические шпажки нанизать ½ лука, добавить мясо и снова лук.

3. На картофеле срезать одну сторону и поставить на нее шпажки с мясом.

4. Отправляем в разогретую до 180° духовку на 40 мин.

5. Масло растопить, добавить все ингредиенты глазури и смазать мясо.

6. Отправить снова в духовку на 10 мин.

На OBOZ.UA есть и другие рецепты приготовления шаурмы:

• Сочная шаурма
• Шаурма в лаваше
• Шаурма по-домашнему