Видео дня
Как приготовить сливочное масло из одного ингредиента: гениальный лайфхак
Сливочное масло – просто незаменимый продукт дома, который часто используют в выпечке, для приготовления первых и вторых блюд или как дополнение к тостам или бутербродам. Если вы до конца не уверены в качестве магазинного сливочного масла или просто кусается цена, как это часто бывает, то его запросто можно приготовить дома всего из одного ингредиента.
О том, как приготовить сливочное масло из одного ингредиента в домашних условиях, рассказала фудблогер Мария Салей (mashka_salei) на своей странице в Instagram.
Ингредиенты:
сливки/сметана
Способ приготовления:
1. Сливки или сметану налить в бутылку объемом 1,5 л.
2. Закрыть бутылку и взбивать до густой однородной массы. Если вы используете сливки, то процесс занимает примерно 7 минут.
3. Далее нужно выжать масло из бутылки и поместить в холодную ледяную воду. Дать некоторое время постоять.
4. Отжать масло, придать ему форму, положить в контейнер или на пергамент и поставить в холодильник, чтобы застыло.
Несколько советов от фудблогера:
Процесс приготовления масла из покупных сливок занимает примерно 7 минут, а если используете домашние – от 10 минут.
Сливки или сметана для приготовления сливочного масла должны быть комнатной температуры.
От жирности сметаны или сливок зависит количество сливочного масла.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: