Как приготовить сливочное масло из одного ингредиента: гениальный лайфхак

Сливочное масло – просто незаменимый продукт дома, который часто используют в выпечке, для приготовления первых и вторых блюд или как дополнение к тостам или бутербродам. Если вы до конца не уверены в качестве магазинного сливочного масла или просто кусается цена, как это часто бывает, то его запросто можно приготовить дома всего из одного ингредиента.

Видео дня

О том, как приготовить сливочное масло из одного ингредиента в домашних условиях, рассказала фудблогер Мария Салей (mashka_salei) на своей странице в Instagram.

Ингредиенты:

• сливки/сметана

Способ приготовления:

1. Сливки или сметану налить в бутылку объемом 1,5 л.

2. Закрыть бутылку и взбивать до густой однородной массы. Если вы используете сливки, то процесс занимает примерно 7 минут.

3. Далее нужно выжать масло из бутылки и поместить в холодную ледяную воду. Дать некоторое время постоять.

4. Отжать масло, придать ему форму, положить в контейнер или на пергамент и поставить в холодильник, чтобы застыло.

Несколько советов от фудблогера:

• Процесс приготовления масла из покупных сливок занимает примерно 7 минут, а если используете домашние – от 10 минут.

• Сливки или сметана для приготовления сливочного масла должны быть комнатной температуры.

• От жирности сметаны или сливок зависит количество сливочного масла.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Крокеты со сливочным маслом

• Чуррос со сливочным маслом

• Ушки со сливочным маслом