Как приготовить сочное и нежное мясо: рецепт, который всегда удается

Нежное, сочное и мягкое мясо удается приготовить не каждой хозяйке. В таком случае большое значение играют специи и дополнительный соус или маринад, который вы используете.

Видео дня

Фудблогер Оксана Дорош (oksana_dorosh_rezeptu) на своей странице в Instagram поделилась рецептом запеченной в духовке свинины с луком и томатным соком.

Ингредиенты:

• свинина – 500 г
• сок томатный – 500 мл
• лук репчатый – 1 шт
• соль – 1/2 ч. л.

• молотый черный перец
• сушеный базилик – 1/4 ч. л.

Способ приготовления:

1. Мякоть свинины нужно промыть, просушить бумажными полотенцами и порезать порционными кусками.

2. Выложить мясо в форму, смазанную растительным маслом. Добавить перец, базилик, приправы к мясу и соль. Слегка перемешать все.

3. Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами. Выложить на мясо и налить томатный сок (можно использовать разбавленную с водой томатную пасту). Запекать при температуре 200 градусов 50-60 минут. Приятного аппетита!

Также на OBOZREVATEL сообщалось, как вкусно запечь крылышки в духовке с соусом, чтобы они были мягкими и сочными.