Как приготовить сочные отбивные: с ананасами и соусом

По традиционной технологии отбивные нужно отбить, погрузить в муку и яйцо. Но если вы выбрали для блюда куриное мясо, его нужно сделать более сочным. Поэтому его нужно замариновать в соусе, а также добавить ананас.

Идея приготовления сочных отбивных с ананасом опубликована на странице фудблогера с ником vistovska_cooking в Instagram.

Ингредиенты для отбивных:

• куриное филе – 1 шт.
• чеснок – 2-3 зубчика
• соль, перец – по вкусу
• яйцо и мука

Ингредиенты для соуса:

Видео дня

• майонез – 2 ст. л. + горчица в зернах – 1 ч. л.
• консервированный ананас
• сыр

Способ приготовления:

1. Филе нарезаем, отбиваем, заправляем специями и чесноком.

2. Оставляем мариноваться на 1 час.

3. Далее обваливаем в муке и яйце, жарим до готовности.

4. Выкладываем отбивные на пергамент, смазываем соусом, посыпаем мелко нарезанным ананасом и сыром.

5. Запекаем 10-15 минут при температуре 190 градусов.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Отбивные из телятины
• Отбивные из фарша
• Печеночные отбивные