Видео дня
Как приготовить сочные стейки в обычной духовке: лучше, чем в ресторанах
Сочные и ароматные стейки многие привыкли есть в ресторанах. У опытных шеф-поваров такое блюдо получается по-особому вкусным. Но если соблюдать следующую технологию – вы сможете сделать такое блюдо даже в домашних условиях.
Идеей приготовления идеальных стейков в духовке поделилась фудблогер Яна с ником ya.na.cooking в Instagram.
Способ приготовления стейков:
1. Натереть мясо солью, перцем и оливковым маслом.
2. Обжарить со всех сторон по две минуты на сухой сковороде.
3. После этого переложить на пергамент.
4. Сверху выложить веточку розмарина и 1-2 зубчика чеснока.
5. Свернуть пергамент.
6. Поставить запекаться на 20-25 минут в зависимости от размера мяса при температуре 200 градусов.
7. Развернуть бумагу и поставить еще запекаться до румяной корочки.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: