Как приготовить сочный шашлык из скумбрии с апельсином: рецепт

Шашлык из скумбрии

Если вы не любите мясо, но хотите приготовить вкусный и более легкий шашлык, лучше всего для этого подойдет рыба и овощи. Главное – выбрать безопасную рыбу, особенно сейчас – в летний период.

Редакция FoodOboz подготовила для вас рецепт вкуснейшего шашлыка из скумбрии, который станет прекрасным угощением.

Ингредиенты:

  • Филе скумбрии – 6 шт.

  • Лимон – 1 шт.

  • Лук – 2 шт.

  • Кориандр – 1 ч. л.

  • Тимьян – 5-7 веточек

  • Апельсин – 1 шт.

  • Соль, черный перец – щепотка

Способ приготовления:

  1. Помойте и выпотрошите рыбу, обязательно удалите кости, чтобы было филе.

  2. Посолите, поперчите, добавьте кориандр, тимьян, порежьте апельсин, лимон и все тщательно перемешайте, оставьте на 1-2 часа.

  3. Лук порежьте кольцами и добавьте к рыбе.

  4. По истечению времени из скумбрии сделайте рулетики, нанижите их на шампур и запекайте на огне 10-15 минут, постоянно переворачивая, чтобы рыба хорошо прожарилась.

Рыбный шашлык
Видео дня

Есть лучше всего такой шашлык горячим, с легкими соусами, запеченными и свежими овощами.

Ранее OBOZREVATEL сообщал, как дома приготовить вкусную лазанью с фаршем быстро, а самое главное – чтобы она была сочной и мягкой.

2 рецепта вкусной солянки для сытного обеда, которая точно получится удачной и ароматной с каперсами, солеными огурцами и копченостями.

Сейчас мы готовим

Все рецепты