Как приготовить плавленый сыр дома: с грибами и зеленью

13,4 т.
Как приготовить плавленый сыр дома: с грибами и зеленью

Найти качественный плавленый сыр в магазинах – это еще та задача со звездочкой. Впрочем, такой продукт является отличным дополнением ко многим блюдам и отказываться от него совсем не хочется. В таком случае приготовить плавленый сыр дома не создает никаких проблем.

Редакция FoodOboz, опираясь на советы экспертов, расскажет, как приготовить плавленый сыр в домашних условиях.

Фудблогер lyudmila_gots поделилась классическим рецептом плавленого сыра. Опубликовано в Instagram.

Ингредиенты:

  • Кисломолочный творог – 500 г

  • Масло сливочное – 60 г

  • Соль – 0,5 ч. л.

  • Сода – 0,5 ч. л.

  • Яйцо – 1 шт

  • Зелень – по желанию

Ингредиенты для плавленого сыра
Видео дня

Способ приготовления:

1. Для начала нужно взбить творог блендером.

2. Добавить яйцо, соль и соду и поставить на огонь. Варить на слабом огне, постоянно помешивая.

3. Как только творог расплавится, добавить масло и довести до кипения. при этом постоянно помешивая. На этом этапе можно добавить зелень по желанию.

4. Как только масса закипит – снять с огня, дать немного остыть и разлить в контейнеры. Поставить в холодильник до полного загустения.

Готовый плавленый сыр

Для тех, кто любит грибы или хочет немного разнообразить блюдо – фудблогер elendan30 поделилась рецептом плавленого сыра с белыми грибами. Опубликовано в Instagram.

Ингредиенты:

  • Кисломолочный сыр – 500 г

  • Яйца – 1 шт

  • Сода – 12 ч. л.

  • Соль – 1\2 ч. л.

  • Сливочное масло – 50 г сливки 1 ст. л.

  • Белые грибы

Способ приготовления:

1. Замочить белые грибы в молоке и поджарить.

Поджарить грибы и поставить сыр на водяную баню

2. Сыр поставить на водяную баню.

3. Добавить к нему масло\сливки, соль и соду. Взбить блендером.

Добавить сливки или масло, соль и соду

4. Добавить яйцо, грибы и специи.

5. Довести до кипения, после чего охладить, разлить в контейнеры и поставить в холодильник до полного загустения.

Готовый сыр с грибами.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами :

Сейчас мы готовим

Все рецепты