Видео дня
Как приготовить тонкие ажурные вафли на сковороде: понадобится бутылка
Популярные и любимые бельгийские вафли можно приготовить даже на сковороде. Вы будете удивлены, но для этого понадобится обычная бутылка. Такой лайфхак позволяет приготовить тонкие, ажурные и хрустящие вафли.
Шеф-повар Сергей Поканевич (sergeypokanevich) на своей странице в Instagram поделился рецептом бельгийских вафель, которые вы с легкостью приготовите на сковороде.
Ингредиенты:
- мука – 100 г
- яйца куриные – 2 шт.
- молоко – 50 мл + 100 мл
- сахар
- соль – щепотка
- ванилин – 1 г
- сливочное масло – 90 г
- растительное масло – 1 ч. л.
Способ приготовления:
1. Смешать муку, яйца, 50 мл молока, сахар, соль и ваниль. Перемешать до однородности.
2. Добавить оставшееся молоко, растопленное масло. Перемешивать, пока тесто не станет однородным.
3. Далее нужно подготовить бутылку, а именно – проделать две маленькие дырочки в крышке.
4. Получившееся тесто перелить в бутылку, закрыть крышкой.
5. Сковороду смазать растительным маслом. Вылить немного теста так, чтобы формировалось так называемое кружево. Жарить вафли с обеих сторон до готовности.
6. Подавать вафли, завернув в трубочку.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: