Как приготовить тыкву, чтобы она всем понравилась: блюдо на скорую руку

Из тыквы чаще всего готовят кашу или с ней выпекают разнообразные десерты и булки. В самостоятельном виде продукт употребляют довольно редко. Но на самом деле овощ можно есть как самостоятельную закуску – его нужно просто правильно приготовить.
О том, как вкусно приготовить тыкву, чтобы она понравилась всем, рассказала фудблогер с ником zhuravlina_cooking в Instagram. Кусочки не разваливаются и сохраняют все витамины и соки.
Ингредиенты:
- тыква – 500 г
- сметана – 180 г
- вода (холодная) – 30 мл
- масло – 2 ст.л.
- смесь трав – 1 ч.л.
- чеснок – 3-4 зубчика
- паприка копченая – 1 ст.л.
- соль/перец – по вкусу
- зелень (укроп/петрушка/зеленый лук)
Способ приготовления:
1. Тыкву разрезать, вынуть серединку и очистить от кожуры. Нарезать маленькими кубиками.
2. Обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом.
3. Жарить 5-7 минут на большом огне, помешивая.
4. К сметане добавить зелень, чеснок, соль, перец, копченую паприку и смесь прованских трав.
5. Перемешать и отправить в тыкву.
6. Еще раз все хорошо перемешать.
7. Жарить 3 минуты, перемешивая.
8. Добавить 30 мл воды, снова перемешать, накрыть крышкой сковороду и тушить еще 3-4 минуты.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: