Как приготовить тыкву, чтобы она всем понравилась: блюдо на скорую руку

Из тыквы чаще всего готовят кашу или с ней выпекают разнообразные десерты и булки. В самостоятельном виде продукт употребляют довольно редко. Но на самом деле овощ можно есть как самостоятельную закуску – его нужно просто правильно приготовить.

О том, как вкусно приготовить тыкву, чтобы она понравилась всем, рассказала фудблогер с ником zhuravlina_cooking в Instagram. Кусочки не разваливаются и сохраняют все витамины и соки.

Ингредиенты:

• тыква – 500 г
• сметана – 180 г

Видео дня

• вода (холодная) – 30 мл
• масло – 2 ст.л.
• смесь трав – 1 ч.л.
• чеснок – 3-4 зубчика
• паприка копченая – 1 ст.л.
• соль/перец – по вкусу
• зелень (укроп/петрушка/зеленый лук)

Способ приготовления:

1. Тыкву разрезать, вынуть серединку и очистить от кожуры. Нарезать маленькими кубиками.

2. Обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом.

3. Жарить 5-7 минут на большом огне, помешивая.

4. К сметане добавить зелень, чеснок, соль, перец, копченую паприку и смесь прованских трав.

5. Перемешать и отправить в тыкву.

6. Еще раз все хорошо перемешать.

7. Жарить 3 минуты, перемешивая.

8. Добавить 30 мл воды, снова перемешать, накрыть крышкой сковороду и тушить еще 3-4 минуты.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Заливной пирог с тыквой
• Сырники с тыквой
• Салат с тыквой и яблоками