Как приготовить удачные вареники с вишней без соды и разрыхлителя: рецепт от Евгения Клопотенко

2 минуты
78,0 т.
Вареники с вишнями

Одно из самых вкусных и любимое многими блюдо – вареники, которые можно готовить на разном тесте и с разными солеными и сладкими начинками.

Ленивые вареники со сметаной

Кулинар Евгений Клопотенко поделился на своем сайте рецептом очень вкусных вареников с вишнями, тесто для которых не будет забитым.

Чтобы тесто было удачным без соды, добавьте молоко и растительное масло!

Как вкусно приготовить дома вареники
Видео дня

Ингредиенты:

Тесто для вареников

Для теста:

  • мука – 500 г

  • молоко – 250 мл

Домашние вареники
  • яйца – 1 шт.

  • подсолнечное масло – 1 ст. л.

  • соль – 1/2 ч. л.

Начинка:

  • вишни без косточек – 400 г

  • сахар – 1-2 ст. л.

Вишни для начинки
  • манка –

    1 ст. л.

  • соль – щепотка

Способ приготовления:

1. Помойте вишни, удалите косточки.

Спелые вишни

2. Просейте муку, добавьте соль, яйцо и подсолнечное масло, молоко и руками замесите тесто.

Вареники с вишней

3. Раскатайте его и выдавите формы для вареников.

4. Начинка: в очищенную вишню добавьте столовую ложку манной крупы и сахар, перемешайте.

Ягодная начинка для вареников

5. Выложите немного начинки на один край кружочка и аккуратно прижмите другой стороной. Хорошо защипните края теста, чтоб начинка в процессе варки не могла вытечь из вареника.

Домашние вареники

6. Доведите воду до кипения, бросьте вареники и варите, пока они не всплывут.

Вареники с вишней на заварном тесте

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты