Как приготовить варенье из красной смородины: понадобится всего 2 ингредиента

Самым практичным вариантом приготовления смородины является варенье. Это потому, что ягода очень мелкая и ее очень легко перетереть в джем. Продукт имеет много полезных веществ и по следующей технологии приготовления все они сохраняются.

Идеей приготовления варенья из красной смородины поделилась Надежда Тымкив на странице "Пляцки и рецепты от Лилии Цвет" в Facebook.

Ингредиенты:

• смородины – 1 кг

• сахар – 1 кг

Видео дня

Способ приготовления:

1. Смородину перебрать, промыть (зеленые хвостики удалять не нужно).

2. Переложить в кастрюлю, засыпать сахаром, хорошо перемешать, перетереть, чтобы ягоды пустили сок.

3. Поставить на больший огонь, довести до кипения постоянно помешивая.

4. С момента закипания варить 8 минут (постоянно мешать).

5. Снять с огня и горячими перетереть через сито.

6. Разлить в сухие, стерелизованные банки.

7. Оставить до полного охлаждения, крышками не закрывать.

8. Когда остынет – , закрутите крышками.

9. Жмых, который остается после перетирания, не выбрасывать.

10. Из него можно сварить компот (если много жмыха, тогда заморозить).

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Клубничное варенье с черным шоколадом

• Тертый пирог со сливовым вареньем

• Варенье из мяты