Как приготовить вареники, чтобы они были вкуснее чебуреков: гениальная идея

2 минуты
63,9 т.
Как приготовить вареники, чтобы они были вкуснее чебуреков: гениальная идея

Как объединить вареники и чебуреки в одном блюде? Все просто – достаточно приготовить вареники обычным для вас способом и пожарить их на сковороде. В блюде, конечно, самое главное тесто, поэтому лучшим вариантом станет заварное – оно держит форму и не разваливается. Начинка, кстати, может быть разной: начиная от картофеля и мяса, заканчивая творогом.

Рецепт жареных вареников с картофелем был опубликован в кулинарном канале в YouTube. (Для того, чтобы посмотреть видео, доскролльте новость до конца).

Рецепт жареных вареников с картофелем

Тесто:

  • мука – 400 г

  • вода – 200 г

  • масло – 3 ст. л.

  • соль – 0,5 ч. л.

Начинка:

Видео дня
  • картофель – 800 г

  • лук – 1 шт

  • масло – 1 ст. л.

Вареники из заварного теста, которое не разваривается

Способ приготовления:

1. Для приготовления теста смешать муку с солью.

2. Налить кипяток и хорошо вымешать массу лопаткой.

3. Добавить масло и вымешивать тесто, чтобы оно стало эластичным. Готовое тесто смазать растительным маслом.

Вареники с картофелем на сковороде

4. Картофель нужно предварительно почистить и отварить до готовности.

5. Готовый картофель процедить и растолочь до состояния пюре. Поперчите

6. Лук почистить, порезать и пожарить. После этого добавить в картофель. Посолить и поперчить

Как пожарить вареники на сковороде

.7. Тесто раскатать, вырезать кружочки и сформовать вареники с начинкой.

8. Отварить вареники. Как только они всплывут вверх – достать из кастрюли.

9. Через 5 минут поставить пожарить вареники на разогретой сковороде. Жарить до румяной корочки.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты