Как приготовить вкусную и удачную творожную запеканку: добавьте всего один ингредиент

3 минуты
1,7 т.
Рецепт творожной запеканки

Творожная запеканка – идеальное блюдо для завтрака, ведь она очень быстро и просто готовится. Достаточно всего лишь выбрать качественный творог, добавить туда изюм и выпекать около 40 минут.

Кулинар Алина Фуди поделилась в Instagram рецептом очень вкусной творожной запеканки с изюмом и манкой, которая всегда получается.

Добавьте в творожную запеканку обязательно манку, она поможет блюду сохранить идеальную форму.

Как приготовить идеальное тесто для запеканки
Видео дня
  • Творог – 600 г

Домашний творог
  • Яйца – 3 шт.

    ​​​​​​​

Куриные яйца
  • Сахар — 3 ст. л.

  • Сметана — 3 ст. л.

    ​​​​​​​

Жирная сметана
  • Крупа манная — 3 ст. л.

  • Цедра лимона или апельсина, ванильный сахар – по желанию

    ​​​​​​​

    ​​​​​​​

Апельсиновая цедра
  • Изюм – 3 ст. л.

  • Соль – щепотка

Способ приготовления:

1. Залейте изюм кипятком и оставить на 5-10 минут, слейте воду и просушите бумажными полотенцами.

Изюм для начинка

2. Разделите яйца на белки и желтки.

Яичные желтки

3. К творогу добавьте щепотку соли, сахар, ванильный сахар, сметану, манную крупу, желтки. Перебейте все блендером в течение 5 минут до однородности.

Творожная смесь

4. Добавьте изюм и перемешайте.

5. Туда же добавьте цедру.

Цедра для теста

6. Белки взбейте до пышности и смешайте с творожной массой.

Готовое тесто для блюда

7. Смажьте форму сливочным маслом, переложите творожную массу в форму.

Приготовлние запеканки

8. Поставьте в духовку и запекайте 30-45 минут при 180 С.

Готовая запеканка

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты