Как приготовить вкусную плетенку с маком: рецепт выпечки к чаю

2 минуты
52,8 т.
Как приготовить вкусную плетенку с маком: рецепт выпечки к чаю

Плетенка – это очень вкусное сдобное изделие в форме косы. Традиционно плетенку готовят из дрожжевого теста, благодаря чему выпечка получается очень пышной и высокой. Также сверху смазывают медом, молоком и посыпают маком.

Фудблогер Жанна Богатыренко (bogatyrenko.zhanna) на своей странице в Instagram поделилась рецептом плетенки с маком.

Рецепт плетенки с маком

Ингредиенты:

  • теплая вода – 60 мл

  • сухие дрожжи – 8 г

  • соль – 1 ч. л.

  • сахар – 70 г

  • яйца – 3 шт

  • мука – 450 г

  • растительное масло – 60 мл

Видео дня
Плетенка из дрожжевого теста

Для смазывания:

  • желток – 1 шт

  • молоко – 1 ч. л.

  • мед – 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Для опары нужно в теплой воде развести дрожжи и 2 ст. л. муки. Оставить в теплом месте на 20 минут.

2. Отдельно к яйцам добавить сахар, соль, растительное масло, а также готовую опару. Перемешать.

Опара для теста

3. Добавить муку и замесить тесто. Оставить в теплом месте на 1,5-2 часа.

4. Разделить тесто на две части, каждую из них еще на три части. Каждую часть раскатать в пласт и завернуть в рулетик.

Дрожжевое тесто на воде

5. Сформировать косички. Оставить на 20-30 минут, чтобы подошли.

6. Смешать все ингредиенты для смазывания. Помазать плетёнки.

Плетенка из дрожжевого дріждтеста

7. Выпекать при температуре 180 градусов 20 минут.

8. После приготовления можно смазать водой и медом по желанию.

Ранее OBOZREVATEL сообщал, как приготовить индийскую лепешку наан из воды и муки.

Сейчас мы готовим

Все рецепты