Как приготовить вкусную селедку из толстолоба: рыба получается очень сочной и пряной

2 минуты
876
Как приготовить вкусную селедку из толстолоба: рыба получается очень сочной и пряной

Именно из толтолоба получается очень вкусная селедка. В такой рыбе много мяса и довольно большие косточки, которые легко вынимаются. Кусочки выглядят привлекательно, даже если долгое время находятся в маринаде. К картофельному пюре – именно то, что нужно.

Идея приготовления сельди из толстолоба опубликована на странице фудблогера Дианы с ником diana_diana0910 в Instagram. Рыбу можно будет есть уже через полтора дня.

Как приготовить вкусную селедку из толстолоба: рыба получается очень сочной и пряной

Ингредиенты:

  • толстолоб – 500 г
  • вода – 400 мл.
  • лавровые листья – 2 шт
Видео дня
  • перец душистый – 2 шт.
  • перец горошком – 3/4 шт.
  • гвоздика – 2 шт.
  • соль – 2 ст.л. без горки (если любите соленую рыбу – добавьте больше соли)
  • сахар – 1 ст.л.
  • растительное масло – 1 ст.л.

Способ приготовления:

Как приготовить вкусную селедку из толстолоба: рыба получается очень сочной и пряной

1. Для маринада в воду добавить лавровые листья, перец душистый, перец горошком, соль, сахар.

2. Довести до кипения, кипятить 2 минуты, выключить.

Как приготовить вкусную селедку из толстолоба: рыба получается очень сочной и пряной

3. Толстолоб нарезать на кусочки.

4. Рыбу хорошо промыть под проточной водой.

Как приготовить вкусную селедку из толстолоба: рыба получается очень сочной и пряной

5. Выложить на бумажные полотенца и хверху также промокнуть.

6. Толстолоб сложить в удобную емкость (можно в банке).

Как приготовить вкусную селедку из толстолоба: рыба получается очень сочной и пряной

7. Рыбу залить холодным маринадом, добавить растительное масло.

8. Поставить в холодильник на полтора дня (сутки и еще половину дня).

Как приготовить вкусную селедку из толстолоба: рыба получается очень сочной и пряной

9. Слить маринад.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты