Как приготовить вкусный фаршированный картофель на обед: не будет сухим

Если вы приготовите фаршированный картофель на обед – значительно сэкономите время. Не нужно отдельно делать биты или котлеты, гарнир, потому что все это сочетается в одном блюде. Выходит очень сытно.

Видео дня

Идея приготовления сытного фаршированного картофеля на обед опубликована на странице фудблогера Дарьи Вистовской (vistovvska_cooking) в Instagram. Чтобы овощ не был сухим – добавьте для сочности овощную подливку.

Ингредиенты:

• картофель – 1,5 кг.
• фарш – 500 г
• лук – 3 шт.
• морковь – 2 шт.
• томатный соус – 5-6 ст.л.
• сливки – 250 мл.
• вода – 1-2 стакана
• соль, перец, сухой чеснок по вкусу
• любимая зелень

Способ приготовления:

1. В фарш добавить натертый лук, соль, перец и сухой чеснок.

2. Почистить картофель, вырезать середину.

3. Нафаршировать.

4. Для заливки обжарить лук и морковь.

5. Добавить томатный соус, воду, сливки и специи по вкусу.

6. Залить картофель, добавить лавровые листья и варить на маленьком огне под крышкой около часа до готовности.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Картофельные крокеты с томатами
• Картофельный салат в соусе айоли.
• Картофельные зразы с грибами