Вкусный французский омлет за 5 минут: когда яичница надоела

Если вы каждое утро задумываетесь над тем, что можно быстро и вкусно приготовить на завтрак, кроме обычной яичницы, такую ситуацию может спасти французский омлет. От классического он отличается тем, что его в процессе приготовления закручивают в форме рулета. Можно подавать омлет с разными овощами, посыпать любимыми специями или заворачивать в него начинку. Необычайно вкусным получается французский омлет с сыром.

Как правильно и вкусно приготовить французский омлет с сыром на завтрак, рассказал популярный шеф-повар Евгений Клопотенко на своем Youtube-канале. (Для того чтобы посмотреть видео, доскролльте новость до конца).

Ингредиенты:

Видео дня

• яйца – 3 шт.

• твердый сыр – 1–2 слайса

• сливочное масло – 25–30 г

• соль – щепотка

• черный молотый перец

• шпинат (или другая зелень)

Способ приготовления:

1. В миску разбить яйца, посолить и перемешать вилкой или венчиком до однородности.

2. Твердый сыр нарезать тонкими полосками.

3. На сковороде растопить сливочное масло и вылить яйца.

4. Жарить омлет 1 минуту, осторожно скатать в рулет, заворачивая полоски сыра.

5. Готовый омлет можно посыпать специями, подавать с зеленью.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Рисовый омлет

• Вареный омлет

• Омлет с мукой