Как приготовить вкусный и необычный тарт Татен с грушами: Эктор Хименес-Браво делится рецептом

Как вкусно приготовить тарт Татен с грушами

Если вы давно хотели приготовить популярный и такой вкусный по-настоящему осенний пирогтарт Татен, самое время это сделать. Ведь именно сейчас – осенью, даже самые поздние сорта груш полностью доспели и из них можно готовить разные вкусные десерты.

Кулинар, судья "МастерШеф" Эктор Хименес-Браво поделился в Instagram рецептом вкуснейшего пирога, основой которого стали именно груши – тарт Татен.

Ингредиенты:

Груши лучше выбирать не мягкие
  • Груша – 2-3 шт.

  • Коричневый сахар – 200 г

  • Слоеное тесто – 1 пласт

Видео дня

Cпособ приготовления:

Груши для тарта
  • Грушу почистите и нарежьте дольками.

  • На холодную металлическую сковородку высыпьте 200 г коричневого сахара и топите до состояния карамели.

Груши обязательно нужно карамелизировать
  • После выкладываем туда груши и тушим до густого состояния.

  • Переложите готовые фрукты в форму.

Вкусный и ароматный тарт Татен
  • Из теста вырезаем круглый кусок и накрываем им груши, края теста обязательно подгибаем.

  • После – отправьте десерт в разогретую духовку, и выпекайте 15-20 минут при 180 С.

Тесто для пирога
  • По окончанию времени достаем пирог из духовки и накрываем плоской тарелкой, переворачиваем.

Лучше всего подавать вкусный десерт с мороженным.

Тарт лучше всего есть с мороженным

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты