Как приготовить вкусный крем-сыр из двух ингредиентов: самый простой рецепт

2 минуты
2,6 т.
Рецепт крем-сыра

Если вы хотите сделать вкусный домашний сыр, для этого вам понадобится всего несколько самых простых ингредиентов, которые найдутся в каждом холодильнике. Самое важное в процессе приготовления – соблюдать пропорции.

Кулинар Ольга Матвей поделилась в Instagram рецептом очень вкусного, удачного и ароматного сыра всего из двух ингредиентов, который станет прекрасной альтернативой магазинному крем-сыру.

Рецепт сыра

Ингредиенты:

  • сметана – 500 мл

Кефир для сыра
Видео дня
  • кефир – 500 мл

  • соль –

    0,5 ч.л.

Лимонный сок и базилик
  • лимонный сок – 1 ч. л.

Свежая петрушка
  • зелень любая – 200 г

Способ приготовления:

1. Смешайте сметану и кефир.

Приготовление сыра

2. Добавьте соль, лимонный сок, перемешайте.

3. В отдельную емкость установите дуршлаг, выстеленный марлей в 4 слоя.

Как дома приготовить сыр

4. Вылейте подготовленную смесь, накройте тарелкой чуть меньшего диаметра, чем дуршлаг, а сверху поставьте гнет, можно неполную трехлитровую банку с водой и так оставьте на сутки-двое в холодильнике.

Как дома приготовить вкусный сыр

5. Зелень хорошо помойте, обсушите и мелко порежьте.

Измельченная зелень

6. Выложите мат для суши застеленный пищевой пленкой, насыпьте зелень и сверху выложите сыр, сверните в ролл и переложите в холодильник, чтоби сыр хорошо застыл.

Готовый сыр

Есть его можно с хлебом, добавлять в салаты.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты