Желе из красной смородины: легендарный рецепт Дарии Цвек

2 минуты
62,6 т.
Желе из красной смородины: легендарный рецепт Дарии Цвек

Желе из красной смородины, или как еще называют – порички, получается очень вкусным и ароматным. Приготовить его очень просто и понадобится для этого всего три ингредиента. Такой десерт по рецептуре очень напоминает повидло. Но благодаря достаточному количеству сахара его можно сделать более густым и создать эффект желе, которое получается плотным, нежным и полупрозрачным. И именно такого результата можно добиться, готовя десерт по проверенному старинному рецепту Дарии Цвек – известной украинского кондитера.

Рецепт желе из красной смородины был опубликован в одном из кулинарных каналов (Лакомства Юли) в YouTube.

Рецепт желе из красной смородины

Ингредиенты:

  • сок красной красной смородины – 1 л

  • вода – 1\2 стекло

  • сахар – 800 г

Консервации из красной смородины
Видео дня

Способ приготовления:

1. Смородину помыть и отцедить от лишней жидкости. Пересыпать ягоды в кастрюлю.

2. Слегка размять смородину толкушкой.

Что приготовить из порички

3. Налить воду и поставить на огонь. Варить 30 минут на слабом огне.

4. После – процедить сок.

5. Смешать сок с сахаром и поставить в огонь. Варить еще 20 минут.

Как сварить желе из красной смородины по старинному рецепту

6. Получившуюся массу разлить в стерилизованные банки. Дать настояться.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты