Как проверить, свежие ли и безопасные яйца: 3 лайфхака

2 минуты
2,8 т.
Домашние яйца

Яйца – очень полезный и вкусный продукт, в котором много витамином и необходимых минералов. Этот продукт добавляют практически во все блюда: в супы, салаты, блины, выпечку и даже напитки. Специалисты рекомендуют есть их в наиболее полезном виде – когда желток жидкий. Но стоит помнить, что куриные яйца лучше всего хранить в холодильнике и не более семи дней.

Сколько можно хранить в холодильнике куриные яйца

Редакция FoodOboz выбрала для вас полезные советы, которые помогут вам очень быстро определить свежесть и безопасность домашних яиц.

Как дома проверить свежесть яиц
Видео дня

Советы:

1. Разбейте яйцо

Свежий желток

Яйцо разбейте в желательно плоскую тарелку так, чтобы не повредить желток и посмотрите на него, если желток выпуклый и плотный, а белок хорошо держится вокруг желтка и вязкий, тогда это яйцо свежее.

Домашние яйца

А вот если яйцо растеклось по тарелке, белок жидкий по консистенции, а желток не выпуклый – такое яйцо точно старое.

Домашние яйца

2. Опустите яйцо в холодную воду

Если яйцо лежит на дне горизонтально – оно свежее, а если всплыло на поверхность – испорченное.

Как проверить свежесть яиц при помощи воды

3. Взболтайте и послушайте

Как правильно проверить свежесть яиц

Если при взбалтывании ничего не слышно, такое яйцо точно свежее, а если вы услышали какие колебания или бульканье внутри яйца – оно несвежее.

Свежие домашние яйца

Также на OBOZREVATEL сообщалось, как убрать неприятный запах из холодильника без химии.

Сейчас мы готовим

Все рецепты