Как проверить, свежие ли и безопасные яйца: 3 лайфхака
Яйца – очень полезный и вкусный продукт, в котором много витамином и необходимых минералов. Этот продукт добавляют практически во все блюда: в супы, салаты, блины, выпечку и даже напитки. Специалисты рекомендуют есть их в наиболее полезном виде – когда желток жидкий. Но стоит помнить, что куриные яйца лучше всего хранить в холодильнике и не более семи дней.
Редакция FoodOboz выбрала для вас полезные советы, которые помогут вам очень быстро определить свежесть и безопасность домашних яиц.
Советы:
1. Разбейте яйцо
Яйцо разбейте в желательно плоскую тарелку так, чтобы не повредить желток и посмотрите на него, если желток выпуклый и плотный, а белок хорошо держится вокруг желтка и вязкий, тогда это яйцо свежее.
А вот если яйцо растеклось по тарелке, белок жидкий по консистенции, а желток не выпуклый – такое яйцо точно старое.
2. Опустите яйцо в холодную воду
Если яйцо лежит на дне горизонтально – оно свежее, а если всплыло на поверхность – испорченное.
3. Взболтайте и послушайте
Если при взбалтывании ничего не слышно, такое яйцо точно свежее, а если вы услышали какие колебания или бульканье внутри яйца – оно несвежее.
Также на OBOZREVATEL сообщалось, как убрать неприятный запах из холодильника без химии.