Как сделать майонез из авокадо: полезная альтернатива привычной заправке

2 минуты
43,6 т.
Как сделать майонез из авокадо: полезная альтернатива привычной заправке

Такой майонез точно не навредит фигуре и будет даже полезным для организма, ведь сделан он из авокадо. Этот плод в самостоятельном виде обладает достаточно нейтральным вкусом, но в сочетании с другими компонентами продукт раскрывает свои пикантные ноты. Текстура плотная и достаточно мягкая, поэтому она хорошо подходит для взбивания. Майонез идеально сочетается с салатами, пастой или просто с хлебом как намазка.

Идея приготовления опубликована на странице lonos_vegfood в Instagram.

Рецепт вкусного майонеза из авокадо

Ингредиенты:

  • спелое авокадо – 1 шт.

  • чеснок – 1 шт.

  • оливковое масло – 100 мл

  • лимонный сок – 3 ст.л.

  • мед или сироп топинамбура – 1 ч.л.

  • веточки укропа – 3 шт.

  • соль, перец – по вкусу

Видео дня
Удаление косточки из авокадо

Способ приготовления:

1. Авокадо разрезать, вынуть из него косточку.

Удаление ложкой мякоти из авокадо

2. Ложкой убрать мякоть.

Добавление лимонного сока

3. Переложить в чашу блендера.

4. Добавить остальные ингредиенты.

5. Все хорошо взбить.

Добавление зелени

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами :

Обращение коллектива OBOZREVATEL

Сейчас мы готовим

Все рецепты