Как сделать намазку из сельди: вариант бюджетной закуски

Такая универсальная закуска подойдет для обычного перекуса или даже для праздничного стола. Вкус выходит очень нежным, ведь все ингредиенты сбиваются в блендере. К тому же, блюдо получается достаточно бюджетным, ведь в его основе обычная селедка.

Идея приготовления намазки из сельди опубликована на странице шеф-повара Анатолия Добровольского (Anatoliy Dobrovolskiy) в TikTok.

Ингредиенты:

• сельдь – филе из одной рыбки
• мягкое сливочное масло – 350 г
• соль перец – по вкусу

Видео дня

• несколько кусочков сухого багета или батона
• молоко – 100 г
• крепкая горчица – 1/2 ст ложки.
• твердый сыр – 150 г
• любимый хлеб и зеленый лук для подачи

Способ приготовления:

1. Филе сельди положить в блендер.

2. Несколько кусочков сухого хлеба замочить в молоке.

3. Мягкое масло положить в отдельную емкость и размять вилкой. Добавить к сельди.

4. Туда же положить горчицу.

5. Добавить специи и натертый сыр.

6. Положить размоченный хлеб.

7. Все хорошо взбить блендером так, чтобы немного ощущались кусочки сельди.

8. Подавать на свежайшем хлебе.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Маринованная сельдь с овощами
• Жареная сельдь
• Винегрет с оммеледцем