МоваЯзык

/ Кулинарные новости

С чем лучше не есть шашлык: опасные сочетания

31.1т
Читать материал на украинском

Как бы странно это не было, но даже такое, казалось бы универсальное и простое блюдо – шашлык, очень часто не сочетается с многими продуктами. Например, он не "дружит" с хлебом, картошкой и молочкой.

Диетолог Наталия Макиенко на своей странице в Instagram поделилась несколькими советами, с какими продуктами лучше всего сочетать шашлык, чтобы не навредить организму.

Советы эксперта:

  1. Нужно выбирать один вид белка, так намного полезнее и переесть в таком случае шансов меньше.

  2. Красное мясо не сочетается с картофелем, хлебом, лавашом.

  3. В обед с любым гарниром лучше всего есть индейку, курицу, морепродукты, рыбу.

  4. Не забывайте есть овощи и зелень, ведь они улучшат пищеварение.

Диетолог отметила, что маринады для шашлыка лучше всего использовать без молочной продукции, а также майонеза и уксуса.

Рецепт для красного и белого мяса

Ингредиенты:

  • лук – 5-7 шт.

  • минеральная вода с газом – 0,5 мл

  • лимон – 2 ст. л.

  • соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Хорошо все перемешать руками с мясом, чтобы лук дал сок, и мариновать хотя бы часа за 3 до пикника, а лучше оставить на ночь.

Для рыбы:

Ингредиенты:

  • соевый соус – 50 мл

  • оливковое масло – 2 ст. л.

  • травы – 10 г

  • специи – 10 г

  • чеснок – 1 зуб.

Способ приготовления:

  1. Все ингредиенты перемешиваем, маринуем рыбу максимум 15-30 минут и готовим.

Для морепродуктов на 300-400 г

  • рафинированное оливковое масло – 30 мл

  • орегано, тимьян, розмарин – 1 ст. л.

  • соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Оливковое масло смешиваем с орегано, тимьяном, розмарином, солью, перцем. Смазываем этим маслом морепродукты и оставляем на 15 минут мариноваться.

Ранее OBOZREVATEL сообщал, как правильно замариновать рыбу, чтобы она не потеряла полезных веществ.

Какие три блюда можно приготовить из остатков "вчерашнего" шашлыка безопасно.

Мы в Telegram! Подписывайся! Читай только лучшее!

Теги
0
Комментарии
5
1
Смешно
0
Интересно
0
Печально
1
Трэш