Как сделать шарлотку из кабачков: получается пышной и полезной

1 минута
13,4 т.
Как сделать шарлотку из кабачков: получается пышной и полезной

Классическая шарлотка – это пирог с яблочной начинкой. Но в летний период ее можно готовить и из кабачков. Выпечка получается очень сытной и ароматной, к тому же – диетической.

Идея приготовления диетической шарлотки из кабачков опубликована на странице фитнес-тренера Александра Пашковского (pashkovskiy_coach__poznyaki) в Instagram.

Как сделать шарлотку из кабачков: получается пышной и полезной

нгредиенты для начинки:

  • кабачок – 1 шт
  • лимон – 0,5 шт
  • корица
  • стевия
Видео дня
Как сделать шарлотку из кабачков: получается пышной и полезной

Ингредиенты для теста:

  • миндальная мука – 70-90 г
  • яйца – 4 шт
  • сметана – 100 г
  • разрыхлитель – 1 ч.л
Яйца для приготовления блюда
  • псилиум – 15 г
  • ванилин – по вкусу
  • соль – щепотка
  • сливочное масло – 40 г
Сметана для приготовления блюда

Способ приготовления начинки:

1. Порезать кабачок кольцами, полить лимоном соком, добавить корицу и стевию по вкусу и оставить на 20 минут.

Способ приготовления теста:

Масло для приготовления

1. К муке добавить желтки, псилиум, разрыхлитель, сметану, ванилин и взбитые яичные белки.

2.Выложить один слой теста на смазанное маслом пергамент затем кабачки и так несколько раз.

3. Запекать в разогретом шкафу при температуре 180 градусов 40-60 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты