Как сварить идеальные яйца пашот: два наилучших способа

Яйца – очень ценный продукт, в котором много витамином и микроэлементов. Они являются важным ингредиентом при приготовлении десертов, выпечки, вареников, а также кремов, салатов. Еще яйца являются отличным вариантом для приготовления блюд для завтрака, среди которых: омлеты, яичницы и яйца пашот. Специалисты рекомендуют при готовить яйца так, чтобы был жидкий желток, только так они будут полезными.

Кулинар Ольга Головина поделилась в Instagram 2 наилучшими способами приготовления яиц пашот, которые не порвутся и будут вкусными.

Видео дня

Первый способ приготовления:

1. Воду в кастрюле доведите до кипения.

2. Возьмите кусок пищевой пленки, смажьте растительным маслом.

3. Застелите ею маленькую емкость и вбейте туда яйцо, закрутите, как мешочек.

4. Положите пленку с яйцом на 20 секунд в кипящую воду, выключите ее через 20 секунд и оставьте яйцо прямо в горячей воде еще на 2,5 минуты.

5. Достаньте и можно есть.

Второй способ ⠀

1. Яйцо вбейте в небольшую емкость.

2. Воду доведите до кипения.

3. Снимите ее с огня, венчиком сделайте лунку в горячей воде и вылейте туда яйцо.

4. Вода будет крутиться по часовой стрелке и одновременно готовить яйцо.

5. Ситечком достаньте его и выложите на блюдо.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Катлама с яйцами и зеленью

• Рулет с луком и яйцами

• Рамен с курицей и яйцами