Видео дня
Как сварить сгущенное молоко дома: 2 простых способа
Кто ж не любит сгущенное молоко, особенно если его добавить в сырники, ароматную запеканку, к булкам и тортам. А если его еще и приготовить самостоятельно – оно будет не только вкусным, но самое главное – абсолютно безопасным.
Редакция FoodOboz делится 2 рецептами домашнего сгущенного молока, которое вы с легкостью приготовите.
1. Классическая домашняя сгущенка
Ингредиенты:
жирное молоко – 5 ст.
сахар – 2,5 ст.
Способ приготовления:
Налейте в эмалированную посуду с утолщенным дном молоко, поставьте на маленький огонь.
Добавьте сахар, обязательно помешивайте, пока сахар полностью не растворится.
Далее варите на слабом огне, до тех пор, пока смесь не загустеет – 2-3 часа.
2. Домашняя сгущенка в мультиварке
Ингредиенты:
молоко – 2 ст.
цельное сухое молоко – 2 ст.
сахар – 2 ст.
Способ приготовления:
Для начала возьмите глубокую кастрюлю, поставьте на на средний огонь, засыпьте залейте молоко и добавьте сухое молоко, а также сахар. Перемешайте до однородности.
После – перелейте готовую смесь в чашу мультиварки и варите в режиме "Суп" около 30 минут.
После того, как смесь закипит – переставьте в режим "Выпечка" на 20 минут.
Готовую сгущенку оставьте остывать, после чего – ее можно смело использовать.
Ранее OBOZREVATEL сообщал, как вкусно приготовить дома сырники без творога и сахара так, чтобы они были сочными, мягкими и ароматными.
Телеведущий и судья "МастерШеф" Эктор Хименес-Браво поделился рецептом вкусного, ароматного домашнего кетчупа, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам.