Как вялить сливы в домашних условиях: понадобится духовка

1 минута
3,4 т.
Как вялить сливы в домашних условиях: понадобится духовка

Вяленые сливы – это отличная пикантная самостоятельная закуска или ингредиент для других блюд. Продается фрукт в таком виде обычно в специализированных магазинах сухофруктов или на рынках. Но приготовить такие сливы очень легко в домашних условиях. Для этого понадобится обычная духовка.

Идея приготовления вяленых слив в духовке опубликована на странице фудблогера Веры с ником vera_cooking8 в Instagram.

Как вялить сливы в домашних условиях: понадобится духовка

Ингредиенты:

  • сливы – примерно 2 кг

Важно выбрать фрукты целые, с плотной мякотью, без видимых повреждений. Если плоды большие, их разрезают на четверти или на 6 частей – так процесс сушки будет более быстрым.

Видео дня
Как вялить сливы в домашних условиях: понадобится духовка
  • чеснок – 3 зубчика
  • сухие прованские травы – 1 пачечка
  • оливковое масло – 2 ст. л.
  • соль, перец

Способ приготовления:

 

1. На застеленный пергаментом противень выложить сливы

 

2. В каждую дольку уложить по кусочку чеснока, посыпать травами, солью и перцем, сбрызнуть маслом.

3. Сушить в духовке при температуре 100 градусов с режимом конвекции 4-5 часов.

 

4. Духовку оставить приоткрытой на 1-2 см.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты