Как вкусно приготовить брокколи – лучший вариант легкого ужина от Джейми Оливера

Брокколи – идеальный овощ для, как для завтрака, так и для обеда, ужина. Во-первых – в брокколи очень много витаминов, во-вторых – готовится 1 минуту, что может быть еще легче и проще, а также его можно запечь, сделать салат и даже есть сырым.

Кулинар Джейми Оливер поделился на своем YouTube-канале рецептом вкусного блюда из броколли, которое придется всем по вкусу – салат из брокколи с беконом и зеленым луком.

Ингредиенты:

• броколли – 2 шт.

• бекон – 6 ломтиков

• помидоры – 3 шт.

Видео дня

• оливковое масло – по вкусу

• зеленый лук – 1 пучок

Заправка:

• чеснок – 1 зуб.

• дижонская горчица – 2 ч. л.

• оливковое масло – 6 ст. л.

• винный уксус – 2 ст. л.

• морская соль – по вкусу

• свежемолотый перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Помойте брокколи, разделите на соцветия, отварите в подсоленной воде и выложите на бумажное полотенце.

2. Бекон поджарьте, порежьте очень мелко.

3. Помидоры порежьте дольками.

4. Для заправки: измельчите чеснок, переложите в миску, смешайте с оливковым маслом, вином уксусом, солью и перцем, добавьте горчицу, перемешайте.

5. Выложите на тарелку брокколи, помидоры, полейте заправкой и присыпьте измельченным беконом и можно подавать вкусный салат.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Разноцветный постный салат

• Постный салат с авокадо

• Салат из баклажанов по-корейски