Как вкусно приготовить брокколи на завтрак: идея простых оладий

Брокколи – довольно специфический продукт по вкусу. Но, в то же время, очень полезный. Поэтому лучше всего его употреблять именно на завтрак. А для того, чтобы брокколи с радостью ели и дети, и взрослые – из этого овоща можно сделать оладьи.

Идея приготовления полезных оладий из брокколи на завтрак опубликована на странице фудблогера Ольги с ником demi_kitchen в Instagram. Их можно подавать с йогуртом или сметаной.

Ингредиенты:

• капуста брокколи – 250 г
• мука – 60 - 70 г

Видео дня

• яйцо куриное – 1 шт
• сыр пармезан – 30 г
• соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Брокколи отварить в соленой воде около 10 минут.

2. Измельчить до состояния пюре.

3. Яйца взбить и порционно добавлять в них просеянную муку, хорошо размешивая.

4. Добавить сыр, соль, перец.

5. Добавить яичную смесь к брокколи.

6. Жарить оладьи по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

7. Подавать со сметаной или йогуртом.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Горячий вкусный завтрак
• Завтрак в мультиварке
• Завтрак для ребенка