Как вкусно приготовить фарш для блинов: получится очень сытный обед

Фарш для начинки в блины чаще всего обжаривают. Но он может получиться достаточно жирным. Поэтому лучшим вариантом будет запечь измельченное мясо. Вы сделаете это очень быстро и сможете накормить семью вкусным обедом.

Идея приготовления сытных блинов с запеченным фаршем на обед опубликована на странице фудблогера Екатерины Мовчан (katarina_movchan) в Instagram. Сочности придаст лук.

Ингредиенты:

• 1 кг фарша (50/50 свинина+телятина)
• 4 луковицы

Видео дня

• соль и перец – по вкусу
• тонкие блины
• масло гхи для обжаривания

Способ приготовления:

1. Разогреть духовку до 180 градусов. Включить функцию гриль, при наличии.

2. Очищенный лук разрезать на четвертинки.

3. Фарш выложить на противень.

4. Добавить соль и перец.

5. Перемешать фарш и разделить по противню.

6. К мясу добавить лук.

7. Выпекать 10 минут. Противень в духовке разместить ближе к верхнему нагревателю.

8. Запеченный фарш перекрутить через мясорубку.

9. Перемешать и закрутить в блины.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Тонкие блины на сыворотке

• Фаршированные блины с мясом, грибами и зеленью
• Французские бретонские блины