Как вкусно приготовить хек: делимся самым простым рецептом

Хек – одна из самых простых, бюджетных и вкусных видов рыбы. Стоит отметить, что готовить ее можно по-разному: жарить, запекать с овощами и специями, тушить в соусе. 

Кулинар Дарья поделилась в Instagram рецептом вкусного хека с морковью, томатной пастой и специями. 

Видео дня

Ингредиенты:

• рыба (хек, минтай) – 1 кг
• морковь – 2 шт. 
• томатная паста – 70 г
• соль, перец, специи для рыбы
• уксус – 1 ст. л.
• сахар – 1 ч. л.
• лавровый лист, душистый перец, перец горошком
• растительное масло для жарки
• мука для панировки
• вода (примерно 1 стакан)

Способ приготовления:

1. Рыбу порежьте, добавьте специи, перемешайте.

2. Обваляйте в муке, обжарьте до золотистости. 

3. Морковь натрите, обжарьте, добавьте томатную пасту, сахар, душистый перец, лавровый лист. 

4. Выложите в сковороду рыбу, сверху морковь с томатной пастой, добавьте воду и тушите до готовности. 

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Рыба в кисло-сладком соусе

• Рыба с картошкой в горшочках

• Рыба с овощами в духовке