Как вкусно приготовить куриное филе, чтобы оно было сочным: делимся технологией

Куриное филе – это достаточно диетическое, не жирное мясо. Поэтому во время приготовления оно может получиться несколько сухим. А для того, чтобы добавить сочность и нежный вкус – стоит сделать соус, в котором протушится курица. Лучше здесь использовать овощи и молочную основу – сливки.

Идея приготовления сочного куриного филе в соусе опубликована на странице фублогерки Тати Чудновой ( chudnova.food ) в Instagram.

Ингредиенты:

• куриное филе – 2 шт
• специи и соль
• черри – 250 г
• шпинат – 100 г
• сливки 20% – 200 мл
• соус песто – 1 ст.л
• соль – по вкусу

Видео дня

Способ приготовления:

1. Отделяем маленькие филе от большого.

2. Смешиваем масло со специями и солью и смазываем филе.

3. Обжариваем с обеих сторон до готовности, перекладываем в фольгу и закрываем, чтобы не уходило тепло.

4. Обжариваем черри со шпинатом 3 минуты.

5. Добавляем сливки и соус песто, перемешиваем и тушим еще 3 минуты.

6. Перекладываем филе.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Жареное цельное куриное филе
• Жареное куриное филе в сметане
• Жареное куриное филе в майонезе