Как вкусно приготовить куриную печень без горечи: рецепт блюда для перекуса

1 минута
46,7 т.
Как приготовить печень, чтобы она не горчила

Куриная печень является очень простым и бюджетным продуктом, который может быть основой для приготовления салатов, паштетов, котлет и даже отбивных. Для того, чтобы печень не горчила, с нее нужно срезать пленки и замочить в молоке.

Бюджетный паштет из печени

Кулинар Нелли поделилась в Instagram рецептом вкусной мягкой печени без горечи, которая готовится с луком.

Рецепт печени с луком
Видео дня

Ингредиенты:

  • Печень куриная – 1 кг
  • Лук – 4 шт.
  • Сливочное масло – 70 г
  • Мука – 100 г
  • Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Очистите и промойте печень. Каждый кусочек обваляйте в муке.

Печень для приготовления

2. Растопите сливочное масло и жарьте с обеих сторон каждый кусочек до готовности. Добавьте соль, перец.

Жареная печень

3. Нарежьте лук и жарьте до золотистости. Смешайте лук с печенью и можно есть!

Готовая печень с луком

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты