МоваЯзык

/ Кулинарные новости

Три самых простых рецепта окрошки

Окрошка – совершенно летнее блюдо и 100% на любителя, так как не все любят огурцы с колбасой да еще и в перемешку со сметаной и минералкой. Но если вы любите такое сочетание продуктов, тогда обязательно приготовьте совершенно по-новому привычное блюдо.

Редакция FoodOboz подготовила для вас 3 варианта очень быстрой и легкой, а главное – такой освежающей и вкусной окрошки.

Окрошка с кефиром

Ингредиенты:

  • газированная вода – 900 мл

  • кефир – 1 л

  • сметана – 2-3 ст. л.

  • картофель – 4 шт.

  • яйца – 4 шт.

  • салями – 150 г

  • огурцы – 5 шт.

  • редис – 220 г

  • зеленый лук – 2 пучка

  • укроп – 1 пучок

  • уксус – 1 ст. л.

  • соль – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Отварите картофель и яйца, порежьте мелким кубиком и отправьте в кастрюлю.

  2. 4 огурца также мелко нарежьте, а один натрите на терке вместе с редиской и салями.

  3. Измельчите зелень, добавьте в кастрюлю и залейте все водой, кефиром, добавьте сметану, посолите, поперчите, добавьте уксус. Все хорошо перемешайте.

Лучше всего окрошку отправить на пару часов в холодильник, чтобы она настоялась и можно подавать.

2. Окрошка на айране

Ингредиенты:

  • айран – по вкусу

  • картофель – 5-6 шт.

  • молочная колбаса или ветчина – 400 г

  • яйца – 2-3 шт.

  • свежие огурцы – 2-3 шт.

  • зеленый лук – 1 пучок

  • редиска – 400 г

  • соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Отварите картошку и яйца, порежьте мелким кубиком.

  2. Огурцы, зелень, колбасу и редиску также мелко порежьте, добавьте в большую емкость, посолите, поперчите и залейте айраном.

Дайте блюду настояться и можно есть.

3. Окрошка на квасе

Ингредиенты:

  • квас – 1 л

  • молодой картофель – 2 шт.

  • яйца – 3 шт.

  • редис – 150 г

  • огурцы – 1-2 шт.

  • молочная колбаса – 150 г

  • зеленый лук – 30-50 г

  • укроп – 30 г

  • соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Отварите молодой картофель и яйца, порежьте на мелкие кусочки.

  2. Огурцы, колбасу, редиску, зелень также измельчите.

  3. Все добавьте в кастрюлю и залейте квасом.

Подавать окрошку лучше охлажденной.

Ранее OBOZREVATEL сообщал, как приготовить необычный холодный борщ, и что обязательно должно входить в его состав.

Как дома приготовить вкусную экзотическую пасту так, чтобы она была в меру соленой, перченной и пряной.

Подпишись на наш Telegram. Присылаем лишь "горящие" новости!

Теги
0
Комментарии
4
3
Смешно
32
Интересно
0
Печально
0
Трэш