Как вкусно приготовить перловку: эффектная подача банальной каши

1 минута
42,5 т.
Как вкусно приготовить перловку: эффектная подача банальной каши

У многих людей перловая крупа ассоциируется со старыми школьными столовыми, в которых часто готовили такую кашу. Серый примитивный ком, в котором просто стояла ложка – именно такой вид имело блюдо. Но эта крупа может быть очень вкусной, если правильно ее готовить. Следует просто соединить правильные ингредиенты и соблюдать правильную технологию приготовления.

Идея подачи перловки по-новому опубликована на странице vkusnice в Instagram.

Рецепт приготовления перловки в духовке

Ингредиенты:

  • перловая крупа – 500 г

  • мясо – 350 г

  • лук – 3 большие или 1,5 средние

  • морковь – 0,5 шт

  • лавровые листья – 2 шт

  • соль и перец – по вкусу

Замачивание крупы для блюда
Видео дня

Способ приготовления:

1. Перловку оставить на 2-3 часа в холодной воде.

2. Мясо нарезать на кусочки и обжарить в казане на сильном огне.

Мясо и морковь для прожарки

3. Добавить нарезанный лук, немного посолить.

4. Засыпать перловку и налить на 2,5 пальца воды. Добавить соль и перец по вкусу.

5. Для аромата положить лавровые листья и морковь.

Белый лук

6. Прогреть и отправить в духовку на 2 часа, готовить под закрытой крышкой. Когда час пройдет – можно открыть и перемешать.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами :

Обращение коллектива OBOZREVATEL

Сейчас мы готовим

Все рецепты