Как вкусно приготовить цветную капусту, чтобы она оставалась полезной: простая идея

2 минуты
114,8 т.
Как вкусно приготовить цветную капусту, чтобы она оставалась полезной: простая идея

В период авитаминоза цветная капуста обязательно должна быть в рационе, ведь она очень полезная и питательная. Но если выбирать варианты приготовления – от жарки, лучше отказаться. Остановиться стоит именно на запекании. Для того, чтобы овощ был сытным и сочным – нужно добавить нежный соус.

Идея приготовления запеченной цветной капусты опубликована на странице фудблогера Татьяны Шеремет (tania_sheremet_) в Instgaram.

Как вкусно приготовить цветную капусту, чтобы она оставалась полезной: простая идея

Ингредиенты:

Как вкусно приготовить цветную капусту, чтобы она оставалась полезной: простая идея
Видео дня
  • цветная капуста двух видов – 700-800 г
  • яйца – 2 шт
  • сметана 20% – 100 г
  • майонез – 50 г
  • горчица в зернах – 1 ч.л.
  • натертый сыр – 100 г
  • соль и перец – по вкусу
  • сливочное масло для смазывания формы
Как вкусно приготовить цветную капусту, чтобы она оставалась полезной: простая идея

Способ приготовления:

Как вкусно приготовить цветную капусту, чтобы она оставалась полезной: простая идея

1. Капусту режем и отвариваем в подсоленной воде по 3 минуты с момента закипания. Выкладываем в форму, предварительно смазанную маслом.

Как вкусно приготовить цветную капусту, чтобы она оставалась полезной: простая идея

2. Для соуса смешиваем майонез, сметану, горчицу, яйца, соль и перец.

Как вкусно приготовить цветную капусту, чтобы она оставалась полезной: простая идея

3. Заливаем цветную капусту, сверху присыпаем сыром, ставим в духовку при температуре 190 градусов на 20-25 минут.

Как вкусно приготовить цветную капусту, чтобы она оставалась полезной: простая идея

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты