Как вкусно сочетать молодой картофель с рыбой: идея от фудблогера

2 минуты
13,7 т.
Как вкусно сочетать молодой картофель с рыбой: идея от фудблогера

Молодой картофель – сезонное летнее блюдо. Этот продукт часто готовят с маслом, сметаной или шкварками. Но также картофель отлично сочетается с рыбой, а именно – скумбрией.

Идея приготовления молодого картофеля со скумбрией опубликована на странице фудблогера Валерия Пономаря (ponomar_valeriy) в Instagram.

Как вкусно сочетать молодой картофель с рыбой: идея от фудблогера

Ингредиенты:

  • скумбрия – 1 шт

  • молодой картофель – 300 г

  • помидоры черри – 6-8 шт

  • лук – 1/2 шт

Видео дня
  • соль

  • черный перец

Как вкусно сочетать молодой картофель с рыбой: идея от фудблогера
  • прованские травы

  • сметана – 2 ст.л

  • зернистая горчица – 1 ч.л

  • мед – 1 ч.л

  • оливковое масло 1 ст.л

  • хлопья чили – щепотка

Как вкусно сочетать молодой картофель с рыбой: идея от фудблогера

Способ приготовления:

1. Скумбрию разрезать на филе и сделать надрезы.

2. На пергамент выложить половинки молодого картофеля, помидоры и лук.

Как вкусно сочетать молодой картофель с рыбой: идея от фудблогера

3. Добавить соль, перец.

Как вкусно сочетать молодой картофель с рыбой: идея от фудблогера

4. Посыпать травками.

5. Сверху выложить скумбрию.

Как вкусно сочетать молодой картофель с рыбой: идея от фудблогера

6. Взбить сметану, горчицу и мед.

7. Полить на рыбу.

8. В разогретой духовке выпекать 20 минут при температуре 200 градусов.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты