Как вкусно замариновать помидоры: рецепт на скорую руку

Сейчас активно начинается сезон помидоров. Овощи можно найти в магазинах и на рынках. Из молодых, свежих помидоров чаще всего готовят вкусный салат. Но также их можно вкусно замариновать – получается самостоятельная пряная закуска.

Идея приготовления маринованных помидоров опубликована на странице фудблогера Марии (food_mamochka) в Instagram.

Ингредиенты:

• помидоры – 3 шт

• лук – 1 шт

• чеснок – 2-3 зубчика

Видео дня

Ингредиенты для заправки:

• нерафинированное масло – 4 ст.л

• соль – 0,5 ч.л.

• мед – 1 ст.л

• сок лимона – 2 ст.л

• паприка

• итальянские приправы

Способ приготовления:

1. Лук и помидоры нарезать кольцами, чеснок измельчить.

2. Все ингредиенты для заправки смешать.

3. Выложить помидоры, лук и чеснок слоями, залить заправкой.

4. Хорошо потрясти.

5. Оставить маринованные помидоры в холодильнике минимум на 8 часов.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Малосольные помидоры со сладким перцем

• Малосольные помидоры в пакете с укропом

• Малосольные помидоры с хреном